焼きかぼちゃ

【２】焼きかぼちゃ

所要時間１０分
材料　かぼちゃ1/4個　にんにく１かけ　
　　　ガーリックパウダー、コショウ少々
作り方
1）かぼちゃは7ミリ程度の薄切りに。
　にんにくはみじん切り。
2）フライパンにオリーブオイルを入れ、
　みじん切りにしたにんにくを中火でいためる。
3）にんにくの香りがしてきたら、かぼちゃを
　いれ、中火でいためる。
4）白ワインを入れて焼く。でもワインがなかったら、
　入れなくても大丈夫。焼色がつくとステキだが
　つかなくてもうまいから気にしない。
5）ガーリックパウダーとコショウで味付け。
　乾燥バジルや乾燥パセリ、バターを入れてもおいしい。

※かぼちゃのホクホク感が苦手な男性でもよく食べてくれます。